Provencaalse Kabeljauw stoofschotel; brengt je in een Zuiderse stemming
Lekker Tafelen
Lekker Tafelen
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor 2 personen
  • 2 kabeljauwhaasjes in mootjes gesneden
  • 1 knoflookteentje, gepeld en in plakjes gesneden
  • 1 sjalot, fijn gesnipperd
  • stukje gember van 1 cm, geschild en in staafjes gesneden
  • 1 rode paprika, in blokjes gesneden, zaadlijsten verwijderd
  • 1 rode punt paprika, in blokjes gesneden, zaadlijsten verwijderd
  • 250 g peulen, elk in 3 gesneden halve courgette in plakken gesneden
  • 1 lente-ui, in schijfjes
  • 1 tomaat in 6 parten
  • 50 g groene olijven zonder pit
  • sap van 1 citroen 2 el bloem
  • paprikapoeder
  • Provençaalse kruiden (bv rozemarijn, tijm, salie, marjolein)
  • basilicumblaadjes in reepjes
  • zwarte peper van de molen
  • snuifje zeezout
  • 4 el olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.