Quiche met spinazie en tonijn
cleves
cleves

Quiche met spinazie en tonijn

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor 4 personen
  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 200 gram tonijn, uit blik
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 600 gram verse spinazie
  • 3 stevige tomaten
  • 125 milliliter slagroom
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel paneermeel
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden

Instructies

    Verwarm de oven voor op 200 graden. Ontdooi de 5 plakjes bladerdeeg. Laat de tonijn goed uitlekken en pluk uit elkaar in een kom. Pel en snipper de ui en knoflook. Smeer de quichevorm in met een beetje olie. Prik met een vork een paar gaatjes in het bladerdeeg. Strooi een eetlepel paneermeel over de bodem. Verdeel het tonijnmengsel over het bladerdeeg. Verhit olie in een wok en fruit de ui en knoflook totdat de ui glazig is. Voeg de spinazie in porties toe en laat al omscheppend slinken. Kluts ondertussen in een kom de eieren samen met de room, de Italiaanse kruiden en peper en eventueel zout. Voeg de geraspte kaas toe en roer goed door. Verdeel de gewokte spinazie over de tonijn. Giet het eiermengsel erover. Snijd de tomaten in plakjes en verwijder de pitjes. Verdeel de tomaten over de quiche. Bak de quiche in 35 minuten af in de oven.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.