Eventueel kan je met je handen het vocht eruit duwen/wringen. Bak in een scheutje olijfolie in een wok of grote (koeken)pan de spinazie tot deze flink is geslonken
Ik besloot te gaan voor een mini quichemet gorgonzola & spinazie. Met wat bladerdeeg, een eitje en wat kruiden maak je deze mini quiche in een handomdraai
Waar ik normaal mijn quiches altijd met bladerdeeg maakte, vond ik dit deeg veel beter passen bij de quiche, omdat het iets minder aanwezig is en ook de structuur beter past bij eenquiche
Het is een klassieke spinaziequichemeteenverassende touch door de zongedroogde tomaat en de oregano eneen extra boost aan eiwitten door het toevoegen van cottage cheese
Het is een lichte quiche door het knapperige bladerdeeg en heerlijk meteen lekkere frisse salade. Bekleed je vorm met het bladerdeeg en verdeel de stukjes zalmsamenmet de tuinerwtjes over je bodem
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.