Quinoasalademet geroosterde bloemkool, courgette, avocado en een garlicky dressing. De umpf van deze quinoasalade zit ‘m in de dressing van gepofte knoflook en citroen, en een flinke hoeveelheid feta en peterselie
Meng de quinoamet de gebakken aubergine, courgette, champignons, paprika, ui. champignons. (*) Als je de quinoasalade garneert met kaas, doe er dan niet
Van de week had ik heimwee naar Azië en ik besloot dat tot uiting te brengen in de keuken met als resultaat deze mega lekkere en ultra gezonde Thaise salademet sesam-knoflook dressing
Want zeg nou eerlijk, werkelijk élke salade die je maakt metquinoa is toch gewoon super lekker. Deze keer met de nog steeds de o-zo favoriete powerfood quinoa
Neem uit de pan en zet opzij Verhit nog een scheutje olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook even aan Voeg de champignons toe en laat bakken tot ze bruin beginnen te worden Doe de spinazie erbij en schep een paar keer om tot de spinazie begint te slinken Voeg de zongedroogde tomaatjes, quinoa, gebakken kip, pijnboompitjes en de rest van de oregano toe en schep alles goed door elkaar Roer de olijfolie en citroensap samen tot een dressing en schep door de quinoa
Vorige week liet ik jullie in mijn eetdagboek zien dat ik een heerlijke quinoasalade at. Leg daarna de rucola op het quinoa mengsel en besprenkel het met een beetje olijfolie
Puur Suzanne. | Blog over gezond, puur & lekker eten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.