Quinoa met kip en champignons
Koken met Jamie
Koken met Jamie
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 personen)
  • 150 g quinoa
  • 200 g kastanjechampignons
  • 1 teentje knoflook
  • 1 gedroogd chilipepertje
  • 1 el olijfolie
  • 50 ml droge witte wijn
  • 350 ml groentenbouillon
  • 150 g kipfilet
  • 200 g wilde spinazie (of raapstelen, snijbiet, of zomerpostelein)
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 2 el bladpeterselie
  • 75 g champignons fijn. Halveer de rest en laat kleine champignons heel. Snipper de ui fijn. Hak de knoflook fijn. Snij het chilipepertje heel fijn.
  • knoflook
  • chilipeper
  • 350 ml groentenbouillon aan de kook.
  • 5 minuutjes op zacht vuur in wat olijfolie. (De gehalveerde en hele champignons bak je later apart.)

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.