Quinoa met pompoen en spinazie
Keuken♥Liefde
Keuken♥Liefde
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 personen
  • 30 minuten
  • 1 pak quinoa (ik gebruikte een pak gekruide quinoa Peruana van Lassie)
  • 1/2 flespompoen, geschild en in kleine blokjes gesneden (je kunt ook 400 g kant-en-klaar gesneden pompoenblokjes gebruiken uit het koelvak van de supermarkt)
  • Snufje gedroogde chilivlokken
  • 450 g spinazie
  • 1 sjalot, gepeld en fijngesnipperd
  • 1 teen knoflook, gepeld en uitgeperst
  • 200 g feta, verbrokkeld
  • Handje pecannoten
  • Handje gedroogde cranberry
  • Olijfolie

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.