De watertandende lekkere geur van deze homemade falafel is fenomenaal. Ik moest me echt beheersen bij het maken van de foto’s om de falafel niet ter plekke op te eten
Happy Food, gezonde recepten & snacks voor elk moment van de dag. In een apart hoofdstuk vertelt zij welke granen nu echt gezond zijn en welke zoetmakers je kunt gebruiken in plaats van suiker
Misschien niet mijn meest fotogenieke gerechten, maar wel een van de lekkerste. Breng het gehakt daarna op smaak met tomatenpuree, sambal (1 volle theelepel, wanneer je van pittig houdt meer), ketchap (wees hier niet zuinig mee), gemalen chilipeper, paprikapoeder, peper en zout. Laat het gehaktbrood 5-10 minuten buiten de oven afkoelen, haal het uit de vorm (hier kan wat vocht van de groenten los komen) en snijd het gehaktbrood in plakken
In veel koolhydraatarme gerechten wordt knolselderij gebruikt als vervanger voor aardappels. Zo maakte ik onlangs hutspot zonder aardappels maar met knolselderij, en die was echt heerlijk
Helaas halen maar een paar procent van de Nederlanders dit dagelijks. Dit is ook nog eens een echt budget gerecht, omdat je in principe alle leftovers van de vorige dag kunt gebruiken
Ik zie veel verschillende opmerkingen over het gebruik van kaas en yoghurt in een Paleo leefstijl (ook pure chocolade), er zijn mensen die het toestaan en anderen weer niet (eigenlijk gaat het dus om zuivel)
Hierdoor heb je de rest van de dag genoeg energie. Wanneer je het aandurft en je frittata stevig genoeg is, kun je voorzichtig de frittata vanuit de koekenpan op een bakplaat laten glijden
Maak eens ‘pasta’ van groente. In dit recept heb ik courgette met behulp van een keukenmachine julienne gesneden, deze kort gekookt en er vervolgens een heerlijke zelfgemaakte groene pesto aan toegevoegd
Je hebt van die talentvolle fanatiekelingen die alles bij de eerste try out al kunnen. Denk maar eens aan eieren, je kunt er hartige omeletten en quiches mee maken maar ook zoete cakes en koekjes van bakken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.