Ossenhaasmetzwartepepersaus. Deze Surinaamse nasi met paksoi en kip was één van die gerechten. Al moet ik eerlijk toegeven dat ik tijdens het koken al een kommetje heb leeggegeten
De helft van de bouillon toevoegen, met de azijn, ketjap, ketchup en op laag vuur mengen. Als de saus te dik is, kun je de saus wat verdunnen met de rest van de bouillon
Bestrooi de blokjes vlees met peper en zout. Meng vervolgens met 1 el bloem. Verhit opnieuw een scheutje olie en een klont(je) roomboter in de pan en bak de uien met de knoflook, gember en rode peper voor 2 minuten. (dit doe je door 1 el maizena te mengen met een klein scheutje koud water) 1 kilo riblappen in blokjes gesneden (niet te klein). 3 centimeter verse gember geschild en geraspt
versgemalen zwarte peper. Lekker ronddwalen in zalen vol met prachtige objecten en je inleven in de interessante verhalen die er onlosmakelijk mee verbonden zijn
Net als deze gevulde gehaktballen met mozzarella. Zelf at ik deze gevulde gehaktballen met spaghetti. Als ik er aan terug denk hoe lekker het was en bij het terugzien van de foto’s, heb ik meteen zin om het vanavond weer te maken
Ik had nog wat gekookte kipfilet over van de soto ajam van gisteren, dus die plukte ik met twee vorken uit elkaar en bakte ik op om bij deze gado gado toe te voegen
Kip met groenten en cashewnoten, geserveerd met rijst. Ik had meteen de kans om mijn nieuwe rijstkoker uit te proberen, die ik had gekregen, de review volgt later
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.