Snijd de zongedroogde tomaten in stukjes en voeg deze samen met de slagroom toe aan de soep. Romigetomatensoep is echt een allemansvriend en door de zongedroogde tomaten erin nét even specialer dan een gewoon tomatensoepje
kookroom. Roer de kookroom door de saus en breng op smaak met nootmuskaat, kerrie en peper/zout. Een ovengerecht uit mini-pannetjes heeft natuurlijk al iets heel gezelligs, zeker in de koudere maanden
Voeg daarna de room toe, verhit de soep opnieuw en breng de soep op smaak met peper en zout. Deze romigetomatensoep maak je helemaal zelf, er komen dus geen gepelde tomaten uit blik aan te pas, en je zult zien dat het zo gedaan is
Als ik mocht kiezen welke soep we mochten eten op zondag, koos ik eigenlijk altijd vastbesloten voor tomatensoep, en het recept voor verrukkelijke tomatensoep is ook wat ik vandaag met jullie zal delen
* Kookroom (tomaten crème soep). Bij de groenteschappen van de AH liggen groentepakketten voor bijvoorbeeld gazpacho, guacamole en de tomatensoep waar dochterlief zo gek op is
Ik maakte daarna al meteen het romige aardbeienijs (op basis van sojaslagroom en dus ook zonder zuivel) mee, maar nu moest ik ook nog iets met de lading Japanse wijnbessen in mijn koelkast
Cookie Cottage | Home baking with a pinch of salt and lots of love.
Kies daarom bewust de tomaat uit die je wilt gebruiken voor dit recept voor tomatensoep met room. Tomatensoep is het allerlekkerste gemaakt van verse tomaten
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.