Recept van de week: Aardappels à la carbonara
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken.
  • Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen
  •  
  • Ingrediënten
  • 4 grote vastkokende aardappels (denk aan 1,5 kilo)
  • 100 gram hamblokjes
  • 100 gram spekblokjes
  • 3 stengels selderij
  • 2 tenen knoflook
  • 1 grote ui
  • 1 potje crème fraîche
  • 2 eierdooiers
  • 100 gram geraspte gruyère
  • 50 gram parmesan
  • olijfolie
  • peper uit de molen

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.