Recept van de week: Balletje gehakt
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken: het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken.
  • Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen
  •  
  • Ingrediënten
  • 500 gram mager rundergehakt
  • 50 gram paneermeel
  • 1 kleine ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 stengel bleekselderij (alleen het blad)
  • 1 ei 1 klein blikje tomatenpuree
  • tomatenketchup
  • fond de veaupoeder
  • witte wijn
  • 1 theelepel mosterd
  • 1 afgestreken theelepel zout
  • ½ theelepel witte peper
  • ½ theelepel kerrie
  • snufje nootmuskaat
  • olijfolie, klontje boter

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.