Recept van de week: Winternasi
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
Kijk, Zuid-Frankrijk! | Blog over Zuid-Frankrijk, Provence, Côte d'Azur.
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor de liefhebbers van de Méditerrane keuken (alleen vandaag even niet): het is weer vrijdag, dus tijd voor een kersvers recept. Niet echt ingewikkeld en ook met ingrediënten die in Nederland en België verkrijgbaar zijn, te maken.
  • Alle recepten zijn bedoeld voor 4 personen
  •  
  • Voor los erbij
  • 4 eieren 1 kleine komkommer
  • 2 tomaten wat blaadjes sla
  • kroepoek
  •  
  • Voor de saté
  • 4 ons kip- of kalkoenfilet
  • 2 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap)
  • scheutje plantaardige olie
  • klein scheutje azijn
  • ¼ gevogeltebouillontablet
  • 1 theelepel djaheh (gemalen gember)
  • ½ theelepel ketoembar (gemalen koriander)
  • ½ theelepeltje djintan (gemalen komijn)
  • ½ theelepeltje sambal
  • 1 grote teen knoflook (uit de knijper)
  •  
  • Voor de nasi goreng
  • 300 gram langkorrelige witte rijst
  • 200 gram kip- of kalkoenfilet
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 2 preitjes
  • 1 ui 2 tenen knoflook
  • 2 theelepels gember
  • 1 theelepel koriander
  • ½ theelepel komijn
  • ½ theelepel kurkuma (geelwortel of koenjit)
  • 1 theelepeltje sambal
  •  
  • Voor de pindasaus
  • 1 dl water
  • ½ dl zoete ketjap
  • 5 eetlepels pindakaas
  • 2 tenen knoflook
  • 2 theelepels sambal

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.