Recept voor Aromatisch stoofpotje van kip in rode wijn
www.kookjij.nl
www.kookjij.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 volledige kippenbouten
  • 11 kleine flesje rode wijn (bv. Jacob's Creek Shiraz Cabernet Vintage 2011)
  • 1125 gram gerookte spekreepjes
  • 14 wortels
  • 14 stengels selder
  • 12.5 deciliter gevogeltefond
  • 1 boter
  • 1 zout, peperBreng de bouten op smaak met peper en zout en bak ze aan beide kanten goudbruin in boter. Haal uit de pan. Bak nu het spek in de pan met de fijngesneden wortels en selder. Voeg de bouten terug toe en overgiet met de wijn en de fond. Laat nog 30 minuten pruttelen onder deksel Serveer met kroketten.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.