Rendang daging (met zelfgemaakte boemboe)
My Happy Kitchen
My Happy Kitchen
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui, grof gesneden
  • 3 tenen knoflook
  • 1 chilipeper, zonder zaadlijsten en in smalle ringen
  • 3 cm verse gember, geschild, in plakjes
  • 1 theelepel jinten
  • 2 theelepels ketumbar
  • 2 eetlepels zoete ketjap
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • 800 gram sukadelappen, in blokjes van 2 x 2 cm
  • 1 blik kokosmelk
  • 4 blaadjes kaffir limoen (djeroek poeroet, vaak in diepvries verkrijgbaar bij de toko)
  • 300 gram witte rijst
  • bosje koriander, blaadjes fijngesneden
  • 2 eetlepels gebakken uitjes

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.