PlentyMore. Het logische, maar zeker niet mindere vervolg op Plenty. Ottolenghi. 1 kleine bloemkool (450 gram), stronk en schutbladeren verwijderd, in roosjes van 3 cm1 middelgrote rode ui (170 gram)75 ml olijfolie½ theelepel fijngehakte rozemarijn7 eieren15 gram basilicum, fijngesneden120 gram bloem, gezeefd1,5 theelepel bakpoeder⅓ theelepel kurkuma150 gram grofgeraspte parmezaan of andere rijpe kaasGesmolten boter, om de vorm in te vetten1 eetlepel wit sesamzaad1 theelepel nigellazaad (lastig te vinden, zie ook deze site)Zout en zwarte peperYotam Ottolenghi heeft weer een pracht van een boek uitgebracht. Ottolenghi’sPlentyMore is nu te koop in de (digitale) boekhandel voor € 29,95
Ging Plenty in op groepen ingrediënten, zoals bladgroente, kool, peulvruchten etc, PlentyMore laat zien dat je al die ingrediënten ook op een andere manier kan bereiden
Kookboekreview. PlentyMore. Yotam Ottolenghi. PlentyMore is inmiddels zijn vierde vegetarische kookboek. Yotam Ottolenghi, geboren Israëliër, is zijn voedingscarrière begonnen als columnist voor The Guardian
PlentyMore, het laatste nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi. Zoals in elk boek van Ottolenghi laten de foto's alleen al je zin krijgen in de gerechten
Bij Vanilla & More kun je prachtige vanille producten kopen om mee te koken. Ik heb de producten van Vanilla & More zelf uitgeprobeerd en was erg te spreken over de kwaliteit
´Plenty´. Ottolenghi. ´Plenty´ is een prachtig gebonden boek vol met vegetarische recepten. Al vaker heb ik het over mijn voorliefde voor de gerechten én boeken van Yotam Ottolenghi gehad
En ik kan haar geen ongelijk geven, die Ottolenghi heeft het weer geflikt. Chili Con CarneSilikomart MacaronmatLiebster Blog AwardShareThe post Ottolenghi’s Pompoen Worteltaart appeared first on Uit Pauline's Keuken
Deze bloemkoolsalade met druiven en kaas was het eerste recept dat we aten uit Plentymore, het meest recente kookboek van chef/groentekunstenaar Yotam Ottolenghi
Vegetarische gerechten staan vaker op het menu en zo kwam ik voor inspiratie al snel terecht bij Ottolenghi, die een paar prachtige kookboeken op zijn naam heeft staan
Had eerlijk gezegd ook niet anders verwacht, want het is een typisch Ottolenghi recept. Ik serveerde deze burgers met een friszure sumaksaus (ook van Ottolenghi) - benieuwd
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.