voor het avondeten had ik gekozen voor tomaten risotto met ratatouille, het was erg lekker. Voeg de risotto toe en bak deze totdat de korrels er mooi glazig uitzien
Het is echt niet moeilijk om de perfecte risotto te maken. Gebruik bijvoorbeeld garnalen in plaats van kip of bak paddenstoelen op met een beetje knoflook en meng dit door de risotto heen
Risotto met veel groenten. Inmiddels weten jullie denk ik wel dat wij gek zijn op risotto. Er staan al diverse recepten op, zoals de pompoenrisotto, risotto met paddestoelen en risotto met zeekraal
Risotto staat bekend als een gerecht dat lastig te maken is. Het is een kwestie van erbij blijven en goed in de risotto blijven roeren terwijl je beetje bij beetje vocht toevoegt
Een heerlijke romige risotto met zachte brie en kastanjechampignons. Arborio-rijst is licht ‘klevend’ en uitstekend geschikt voor het bereiden van een romige risotto
Fruit de ui in een grote (koeken)pan en voeg de risottorijst toe, bak even mee. Roer ondertussen goed in je risotto en voeg boullion toe als het te dik wordt
Naast fantastische sauzen kun je witte wijn ook uitermate goed gebruiken in een smakelijke risotto. Dit recept is echt heel lekker als variatie op de risotto’s die je wellicht al kent
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.