Overigens vind ik het helemaal niet erg om iets eerder op te staan, want door het fotograferen kijk ik nu alweer uit naar het moment waarop ik vanavond nog een keer deze risottometkastanjechampignons mag eten
Serveer de risotto uit met een toef van de gemarineerde rucola erop. champignons, courgette, Italiaans, kastanjechampignons, makkelijk, rijst, risotto, tonijn, Ui, wijn, witte wijn
Heel even heb ik nog getwijfeld, onder het mom "experiment", om deze drie dingen te combineren (een gehaktbal gevuld metrisotto in een pannenkoek gevouwen(
Ik at ’s avonds risottometkastanjechampignons. Het was in ieder geval een verrukkelijk risotto. Die deed ik op en dus ging ik de stad in, tijd om mezelf eens te verwennen met nieuwe spulletjes
Daarom vandaag iets nieuws, de gierst gebruiken als vervanger voor risottorijst. Al eerder heb ik op mijn blog een recept met gierst geplaatst, deze salade was mijn eerste kennismaking met dit product en ik was meteen erg enthousiast
300 gr risottorijstflinke scheut sherry1 rode peper, fijngesneden250 gr kastanjechampignons in schijfjes1 bosje lente/bos-ui in ringetjes1 liter paddenstoelenbouillon van tabletparmezaanse kaasBak de champignons, het wit van de uitjes en de rode peper in een scheut olijfolie. 300 gr risottorijst. 250 gr kastanjechampignons
Verhit de olie en roomboter in een grote koekenpan met een dikke bodem of gebruik een risottopan. Blus de rijst af met de wijn en blijf roeren tot de rijst de wijn geabsorbeerd heeft
Deze Romige Risottomet Champignons is op en top comfort food. Risotto, altijd goed. Doe wat olijfolie in een ruime koekenpan en fruit de ui samen met één teentje fijngesneden knoflook
Nu de herfst in volle gang is, eten we natuurlijk risottomet paddestoelen. Ik word er blij van en het liefst eet ik het op de bank met Masterchef Australia op de buis
voor het avondeten had ik gekozen voor tomaten risottomet ratatouille, het was erg lekker. Voeg de risotto toe en bak deze totdat de korrels er mooi glazig uitzien
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.