Risotto met paddenstoelen van Jamie Oliver
Kookjij.nl
Kookjij.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Risotto - basisrecept basisrecept ongeveer 1 liter bouillon 1 el olijfolie 3 fijngehakt sjalotten 1/2 struik bleekselderij, fijngehakt (gooi de stugge buitenste stengels weg) zeezout en zwarte peper uit de molen 2 tenen knoflook, fijngehakt 400 g risotto 1 dl droge witte wijn 70 g boter 85-100 g Parmezaanse kaas, vers geraspt 250 g paddenstoelen (je kunt 1 soort nemen of een combinatie) 3 el olijfolie 1 handjevol tijm, alleen de blaadjes, vers en gehakt 1 teen knoflook, fijngehakt zeezout en zwarte peper uit de molen 1 handvol verse peterselie, grof gehakt snufje chilipoeder scheutje citroensap

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.