risotto uit de oven met paddenstoelen en spek
ikook!
ikook!
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 250 gram risotto
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 20 gram porcini of andere gedroogde paddenstoelen
  • 250 ml kokend water
  • 250 gram grot/bruine champignons, in kleine stukjes
  • 2 sneetjes gerookt spek zonder zwoerd, in reepjes of 125 gram gerookte spekjes
  • 2 sjalotjes, fijngesnipperd
  • 1 teentje knoflook, fijngesnipperd
  • 1 liter kippenbouillon
  • scheutje witte wijn of water
  • 50 gram Parmezaanse kaas, geraspt + extra voor erbij
  • peper
  • klontje (echte) boter

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.