Roerbakgerecht met prei, ei en cashewnoten
Voedingscentrum.nl
Voedingscentrum.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 150 gram zilvervliesrijst
  • 13 eieren
  • 1500 gram prei
  • 12 tomaten
  • 11 eetlepel olie
  • 12 theelepels kerriepoeder
  • 11 theelepel gemberpoeder (djahé)
  • 12 theelepels citroensap
  • 12 eetlepels cashewnotenKook de rijst gaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Kook de eieren hard. Pel ze en snijd ze in parten. Maak de prei schoon en snijd de groente in ringen van ca. 2 cm. Was de tomaten en snijd ze in parten. Verwarm de olie in een wok of braadpan en roerbak hierin de prei met de kerrie en het gemberpoeder. Doe het citroensap erbij en de parten tomaat en roerbak het gerecht in enkele minuten gaar. Voeg de laatste minuut de parten ei toe en warm ze mee. Hak de cashewnoten grof en strooi de noten erover. Serveer de rijst erbij.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.