Romige Indiaas gekruide linzensoep met naanbroodjes
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 personen of
  • 8 personen
  • 3 uien 2 eetlepels ghee (roomboter of zonnebloemolie ook goed)
  • 2 kleine teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1,5 theelepel gemalen komijn (djintan)
  • 1,5 theelepel garam masala
  • 1,5 theelepel gemalen koriander (ketoembar)
  • 1,5 theelepel geelwortelpoeder (kurkuma)
  • 1 theelepel mild paprikapoeder
  • 1/4 -1/2 theelepel cayennepeper
  • 3 eetlepels tomatenpuree
  • 750 gram gare linzen (afgegoten; blik of pot)
  • 1,5 liter kippenbouillon (van blokjes)
  • het sap van ±1/2 citroen 2 dl slagroom
  • eventueel nog wat cayennepeper en/of groentebouillonpoeder
  • niet al te fijn gehakte platte peterselie
  • knoflooknaan voor 4 personen

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.