Ro­mi­ge pa­pri­ka-pom­poen­soep
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 11 pompoen
  • 14 el vloeibare margarine
  • 12 kruidenbouillontabletten
  • 1750 ml kraanwater
  • 1250 g gegrilde paprika's  (pot à 320 ml)
  • 1250 ml finesse voor koken  (flesje)
  • 175 g gemalen oude kaas 48+
  • 1½ volkorenbrood   (pain de mediterrane)
  • 1 Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips 1 ui 1 pompoen 4 el vloeibare margarine 2 kruidenbouillontabletten 750 ml kraanwater 250 g gegrilde paprika's (pot à 320 ml) 250 ml finesse voor koken (flesje) 75 g gemalen oude kaas 48+ ½ volkorenbrood (pain de mediterrane) Zet deze ingrediënten op mijn lijst Keukenspullen staafmixerBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Snipper de ui. Snijd de pompoen in parten en verwijder zaden en draderige binnenkant. Snijd met een scherp mes de schil van de pompoen en snijd in kleine stukjes. Verhit in een soeppan de margarine en bak de ui en de pompoen 5 min. zachtjes. Voeg de bouillontabletten en kokend water toe. Breng de soep aan de kook en 15 min. laten koken. Gegrilde paprika's afgieten en in reepjes snijden. Voeg de Finesse voor koken en helft van paprika toe aan de soep. Pureer met een staafmixer. Verwarm de soep goed en breng hem met zout en peper op smaak. Garneer de soep met de rest van de paprika en de kaas. Rooster het brood en serveer bij de soep. print

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.