Gisteren gaf ik jullie het recept voor eigengemaakte Pesto Genovese, vandaag een recept voor een heerlijke pastamet pesto, kipfilet en zongedroogde tomaatjes
Net als deze gevulde gehaktballen met mozzarella. Zelf at ik deze gevulde gehaktballen met spaghetti. Als ik er aan terug denk hoe lekker het was en bij het terugzien van de foto’s, heb ik meteen zin om het vanavond weer te maken
Lekker romigepasta. Pastamet champignons, kip en Provençaalse kruiden. (of andere lange pasta). Ga je voor een dagje zonder vlees, laat de kip dan weg en voeg wat meer champignons toe
Het recept voor Kip Parmezaan metpasta. Terwijl je de kip gaat bakken en de saus klaarmaakt kook je de pasta volgens de gebruiksaanwijzing en giet je deze af zodra deze beetgaar (al dente) is
Meng het kippengehaktmet de tijm en maak er balletjes van ter grootte van een golfbal. Giet de pasta af en doe in een grote ovenschaal om zo wat te kunnen afkoelen (houdt niet onder koud water
- meng de eieren met de roomkaas/crème fraiche en de spinazie (spinazie eerst ontdooien). - kook de pasta volgens de instructies, giet af en laat koud worden
Ik raad aan om verse tomaten te gebruiken met een uitgesproken smaak. Je kunt natuurlijk ook gezeefde tomaten uit een pak gebruiken, maar de heerlijke, zoete en aromatische smaak komt toch meer naar voren met verse tomaten
Voor dit recept is het lekker (en weer eens wat anders) om een gevulde pastasoort te gebruiken. - Bak uien, knoflook, champignons en/of paprika mee met de kip
Kip toevoegen en voorzichtig door de kerrieolie scheppen. 1 kg kipfilets, in stukken. 13 eetlepels kristalsuikerDe stukjes kip kruiden met zout en peper. Het vuur middelhoog zetten en 7-10 minuten laten bakken tot de kip van binnen wit is en het vleessap helder
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.