Romige pasta met spinazie en spek
www.dekeukenvanlidl.be
www.dekeukenvanlidl.be
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 500 g pasta
  • 11 ui
  • 12 teentjes knoflook
  • 1500 g champignons
  • 1400 g bladspinazie
  • 120 g boter
  • 1400 g gezouten spekblokjes
  • 1200 ml witte wijn
  • 1200 ml kookroom
  • 10,5 citroen
  • 1150 g geraspte emmentaler
  • 1 peper
  • 1 zout
  • 1 Ingrediënten voor personen persoon 4 500 g pasta pasta 500 g pasta 1 uien ui 1 ui 2 teentjes knoflook teentje knoflook 2 teentjes knoflook 500 g champignons champignons 500 g champignons 400 g bladspinazie bladspinazie 400 g bladspinazie 20 g boter boter 20 g boter 400 g gezouten spekblokjes gezouten spekblokjes 400 g gezouten spekblokjes 200 ml witte wijn witte wijn 200 ml witte wijn 200 ml kookroom kookroom 200 ml kookroom 0,5 citroenen citroen 0,5 citroen 150 g geraspte emmentaler geraspte emmentaler 150 g geraspte emmentaler 0 peper peper peper 0 zout zout zout Voeg toe aan je boodschappenlijst De ingrediënten zijn aan je boodschappenlijst toegevoegd. Ga naar je boodschappenlijst
  • 1 Ingrediënten Selecteer de ingrediënten die je aan je boodschappenlijst wil toevoegen: Alles selecteren 500 g pasta pasta 1 uien ui 2 teentjes knoflook teentje knoflook 500 g champignons champignons 400 g bladspinazie bladspinazie 20 g boter boter 400 g gezouten spekblokjes gezouten spekblokjes 200 ml witte wijn witte wijn 200 ml kookroom kookroom 0,5 citroenen citroen 150 g geraspte emmentaler geraspte emmentaler peper peper zout zout Voeg toe aan je boodschappenlijstBereiding Kooktijd: 25 min. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Schil en versnipper de ui en plet de teentjes knoflook. Snijd de champignons in kwartjes en was en zwier de spinazie droog. Smelt de boter in een pan en fruit de ui 2 minuten aan. Voeg de knoflook toe en roerbak nog een minuut verder alvorens ook de champignons aan de pan toe te voegen. Roerbak gedurende enkele minuten op een hoog vuur. Voeg vervolgens het spek toe aan de pan. Roerbak opnieuw enkele minuten, draai het vuur iets lager en blus met de witte wijn. Laat eventjes uitkoken en voeg dan de room en spinazie toe. Kruid met peper en zout en laat enkele minuten pruttelen. Rasp er de zeste van ½ citroen overheen. Meng goed dooreen. Meng de saus onder de pasta en dien op met geraspte kaas.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.