Ro­mi­ge wor­tel­soep
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 11 cm verse gember
  • 12 el zonnebloemolie
  • 11 kg winterpeen
  • 11 teen knoflook
  • 11 groentebouillontablet
  • 1700 ml kraanwater
  • 1200 ml kokosmelk
  • 11 medium handsinaasappel
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips 1 ui 1 cm verse gember 2 el zonnebloemolie 1 kg winterpeen 1 teen knoflook 1 groentebouillontablet 700 ml kraanwater 200 ml kokosmelk 1 medium handsinaasappel zet producten op mijn lijst Keukenspullen staafmixer of keukenmachine AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Snipper de ui en schil en rasp de gember. Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit de ui en gember 5 min. Roer af en toe. Schil ondertussen de winterpeen en snijd in plakjes. Snijd de knoflook fijn. Voeg de winterpeen en knoflook toe en bak 2 min. mee. Voeg het bouillontablet, water en de kokosmelk toe. Breng de soep aan de kook en laat 15 min. zachtjes doorkoken tot de winterpeen gaar is. Pureer de soep met de staafmixer of in de keukenmachine. Pers de sinaasappel uit. Roer het sinaasappelsap door de soep en breng op smaak met (chili)peper en zout. bereidingstip: Je kunt de soep 1 dag van tevoren bereiden. Bewaar de soep afgedekt in de koelkast en warm op de dag zelf op laag vuur op. Roer af en toe. combinatietip: Lekker met stevig bruinbrood. print video Ro­mi­ge wor­tel­soep recipevideo - 02:02 min.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.