Zet de desserts in de koelkast tot je ze serveert, dek ze af met folie (of het dekseltje). Het koekmengsel blijft zo iets kruimeliger, waardoor je een minder vaste bodem krijgt die beter uit de glaasjes te lepelen is
Óf een mierzoet dessert, of een kaasplankje. Verdeel hierover nog wat hele aardbeien en voeg eventueel wat kruimels, stukjes of reepjes van de cake toe
Verkruimel de bastognekoeken met een keukenmachine of een deegroller. Eventueel kun je nog een beetje poedersuiker of een beetje bastognekruimels over de aardbeien verdelen
Dit dessert kunt u een dag van tevoren bereiden. Leg de ring van de springvorm op een groot bord de bodem gebruik je niet Verdeel de cantuccini binnen de ring en besprenkel met 3 el amaretto
In plaats van Bastogne koeken kan je ook speculaasjes of biscuitjes gebruiken. Klop de slagroom bijna stijf met de suiker en vanillesuiker Mix de Monchou door de slagroom tot je een glad mengsel hebt Verkruimel de Bastogne koeken en verdeel over vier glazen of schaaltjes Verdeel het Monchou mengsel over de koekkruimels en strijk en beetje glad met de achterkant van een lepel Schep de kersenvlaai vulling op het Monchou mengsel Hak de chocolade grof en strooi over de kersen Laat de glaasjes een half uurtje in de koelkast koud worden voor je ze serveert 3
Dit recept is ideaal voor als je snel iets wilt meenemen voor op bezoek of je krijgt zelf bezoek en je toch iets zelf wilt maken en niet lang in de keuken wilt staan
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.