Runder-Lende-Burger met Uien-Confit
Kookjij.nl
Kookjij.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Uienconfit: 4-5 grote rode uien,gehalveerd en in dunne schijfjes gesneden 4 eetlepels olijf olie 175 gram kristalsuiker 125 cc balsamico azijn (rood) 125 cc port (of rode Shiraz wijn) Kosher zeezout en peper uit de molen naar smaak Voor de Burgers : 1500 gram biefstuk van de lende,grof gemalen 2 sjalotten,ragfijn gesnipperd 4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd kosher zeezout en peper uit de molen 1 grote tomaat 4 plakken kaas (Cheddar,Gruyère,Leerdammer,etc.) 4 grote blaadjes sla 4 zachte witte platte broodjes,geroosterd en met roomboter besmeerd 2 lente uitjes in schuine ringetjes gesneden

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.