Runderbouillon
www.foodandfriends.nl
www.foodandfriends.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • kruidnagels
  • 12  uien, doormidden gesneden
  • 12 kg  runder- en kalfsschenkels
  • 11  knoflookbol, doormidden
  • 12  wortels, geschild en in stukken
  • 12  preien, schoongemaakt, in vieren
  • 11  laurierblad
  • 18  peperkorrels
  • 17 g  zout
  • 1 kruiden zoals tijm, peterselie, rozemarijn – wat je maar in de koelkast hebt liggen
  • 1 Voor 1,5 liter, 35 minuten, kooktijd: 3 tot 4 uur: 4 kruidnagels 2 uien, doormidden gesneden 2 kg runder- en kalfsschenkels 1 knoflookbol, doormidden 2 wortels, geschild en in stukken 2 preien, schoongemaakt, in vieren 1 laurierblad 8 peperkorrels 7 g zout kruiden zoals tijm, peterselie, rozemarijn – wat je maar in de koelkast hebt liggen
  • Verder nodig: zeef

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.