Runderstoofvlees met mosterdjus, rodekool stamppot en gebakken appelschijven
Irene kookt
Irene kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 4 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 750 gram vlees. Of je maakt een grote pan en verdubbeld de hoeveelheid vlees en de
  • 8 personen van) schaaf ik op de mandoline in dunne flinters. Je kunt het ook
  • 750 gram runderstoofvlees zonder bot, gekruid met zout/peper/worcestershiresaus
  • 3 sjalotten, in vieren gesneden
  • 1 glas rode wijn
  • 1 tl gedroogd), samengebonden met kooktouw
  • ¾ el. grove mosterd
  • 500 ml heet water
  • 120 graden C. enkele uren stoven (ik liet het 4 uur stoven) tot het

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.