In mijn jeugd ging ik regelmatig naar Duitsland op vakantie met mijn familie. Verse kersen is natuurlijk nog lekkerder, maar deze zijn in deze tijd van het jaar niet of nauwelijks verkrijgbaar
Oke, dit is een recept waar je een heleboel kommetjes voor nodig hebt. De eiwitten ga je mixen en het eigeel ga je in een kom au bain marie verwarmen (dan kan je alvast rekening houden met wat voor schaal je gaat pakken)
Zet de desserts in de koelkast tot je ze serveert, dek ze af met folie (of het dekseltje). Daarnaast is het recept ook prima te halveren als je met een kleiner gezelschap eet
Op Lekker Tafelen vind je nog veel meer ideeën metverseaardbeien. Ik vind het heerlijk om in de keuken bezig te zijn en allerlei lekkernijen, vooral taarten, gebak en andere patisserie te bereiden en dan met zoveel mogelijk gebruik van verse ingrediënten
Verse frambozen en mascarpone zijn een ideale combinatie voor heerlijk gebak en desserts,mascarpone vol en romig en de framboos licht zoet/zuur, doe er nog wat limoncello bij en je hebt een waar feestje
Ik vind het heerlijk om in de keuken bezig te zijn en allerlei lekkernijen, vooral taarten, gebak en andere patisserie te bereiden en dan met zoveel mogelijk gebruik van verse ingrediënten
Zo ook dit lekkere vrolijke dessertmetaardbeien, citroenroom en een crumble van pistache. Dit dessert is er eentje in de categorie veel effect, weinig moeite
nl graag met ons allemaal. Zelf had ik trouwens geen probleem met het formaat. Ik doe dit altijd door de speculaas in een zakje te doen en hier met een mok op te slaan
Pureer de aardbeien en het citroensap met de staafmixer of prak ze zo fijn mogelijk met een vork. Zo ook met het nagerecht wat toch wel het hoogte punt was van de zondagse maaltijd
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.