Sa­la­de met avo­ca­do, man­go en aard­bei­en
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • ½ rode peper
  • 11 limoen   (schoongeboend)
  • 11 tl gemalen komijn
  • 12 el zonnebloemolie
  • 11 verse mango
  • 1125 g verse aardbeien
  • 11 eetrijpe avocado
  • 11 krop Little Gem sla
  • 115 g verse koriander
  • 1 Advertentie Ingrediënten 4 personen Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips ½ rode peper 1 limoen (schoongeboend) 1 tl gemalen komijn 2 el zonnebloemolie 1 verse mango 125 g verse aardbeien 1 eetrijpe avocado 1 krop Little Gem sla 15 g verse koriander Zet deze ingrediënten op mijn lijst AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd het vruchtvlees fijn. Rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Klop het limoensap met het rasp, de rode peper, komijn en olie tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien in kwarten. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Schep de dressing door de vruchten. Laat het fruit zo 10 min. marineren. Snijd de sla in repen en snijd de blaadjes van de koriander grof. Schep vlak voor het serveren de sla door de fruitsalade en bestrooi met koriander. Tip: De smaak van komijn wordt komt nog beter tot z'n recht als de komijn in een droge pan wordt verhit tot de specerij gaat geuren. Tip: Exotisch, zoet en fris, dat zijn de smaakkenmerken van deze voorjaarssalade. Heerlijk bij oosters gekruide gerechten of een eenvoudig gegrild stukje vlees. print video Sa­la­de met avo­ca­do, man­go en aard­bei­en recipevideo - 03:11 min.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.