Meng alle ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en breng op smaak met wat zout en peper. Zet apart. Laat de biefstuk op kamertemperatuur komen. Snijd de brie in dunne lange plakken en help ze mee “in de krul” te gaan. Snijd de rode ui in dunne ringen. Snijd de komkommer in plakjes. Was de sla en maak ze goed droog. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan, zet ook dit apart.
Verwarm de pan opnieuw met wat olijfolie en bak de spekjes uit.
Snijd nu de biefstuk in grove stukken. Verwarm wat roomboter en/of olijfolie in een koekenpan en bak de biefstukpuntjes in 3 tot 5 minuten rosé. Strooi er lekker peper en zout over. Houd warm onder aluminiumfolie.
Maak ondertussen de borden op: verdeel de sla over de borden, besprenkel eerst met de dressing. Maak nu de rest van het bord mooi op met de biefstukpuntjes, dan de spekreepjes, de brie de komkommer en de ui. Garneer evt. met wat pijnboompitten.
Maak de salade af meteen scheutje aceto balsamico. Ik heb dit gerecht met de kCook van Kenwood gemaakt, maar is ook te bereiden in een gewone koekenpan
Frisse salademet komkommer, mango en tauge metgebakken biefstuk eneen oosterse dressing. Serveer het vlees op de saladeen schep nog een beetje dressing er op
Recepten met Pasta » De lekkerste pastarecepten uit de Italiaanse keuken
Het bericht Gegrilde biefstuk salademet zelfgemaakte pesto verscheen eerst op KrissiesKitchen. Snijd deze daarna in kleine reepjes en verdeel deze ook over de salade
Verwijder de pit, snijd beide perzikhelften in drieën, wanneer je niet van de schil houdt verwijder deze dan en smeer ze tenslotte heel licht met wat olijfolie in
Persoonlijk maak ik deze saladeoverigensuitsluitendmetBrie de Meaux. klop olie, azijn, mosterd en honing in eenkommetje goed door elkaar, tot je een mooi gladde dressing hebt
Frisee salademetspekjes uit de Vogezen – De SaladeVosgienne, zoals deze Frisee salademetspekjes officieel heet is een heerlijke maaltijdsalademetspekjes, aardappel en ei
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.