Salade met krokante tofu en romige sambaldressing
Irene kookt
Irene kookt
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 personen
  • ¼ krop gewassen en in stukken gescheurde ijsbergsla, of meer naar wens
  • 1 struikje broccoli (ca. 400 gram), stelen en roosjes beetgaar gestoomd of gekookt
  • handje kerstomaatjes, in vieren gesneden
  • 2 hardgekookte eieren in parten
  • 1 bakje pittige roerbakreepjes tofu, krokant gebakken in weinig olie en uitgelekt op keukenpapier
  •  
  • Voor de dressing
  • 3 maatel. 15 ml mayonaise (ik nam Zaanse light)
  • 2 maatel. 15 ml witte wijnazijn
  • 1 maattl. 5 ml sambal badjak
  • 1 maattl. 5 ml lichte (Thaise) sojasaus
  • mespunt honing

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.