Ik had veel te veel ingrediënten om in een quesadilla (een tosti van tortilla wraps) te verwerken. Voeg de gehakte koriander toe en pureer de bonen meteen staafmixer of meteen pureestamper
Wanneer de wraps klaar zijn, verdeel je wat verse basilicum er overheen. Deze combi met wat lekkere, verse groenten erbij levert deze bijzondere smakelijke wraps op
Geef de zure room apart erbij met extra bosuitjes. Voeg de kruiden toe en mix het er goed doorheen. Doe in een grote schaal alle ingredienten (behalve de zure room)
In een handomdraai maak je met deze wrap van je lunch een feestje. Het warme weer zorgt ervoor dat ik minder trek heb ik die bruine (spelt)boterham met bijvoorbeeld zelfgemaakte pindakaas
Vul de wrapsmet de kip en bonen. Op de website van Culy zag ik een keer een lekker recept hiervan voorbij komen waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven, met dit als resultaat
Zo maakt ze snel een groenten of kipcurry, maar het lekkerst vindt ze het met garnalen. Annabel Langbein maakt een voorraad van deze currysaus voor in de diepvries
Zet een pan met ruim water erin met wat zout op het vuur. Serveer het direct op bord of in een schaal. Dit gerecht zit boordevol lekkere knapperige groenten en kun je ipv met zalm ook prima met stukjes kipfilet maken maar in dit recept maak ik het met lekkere verse zalmfilet
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.