Ok, dus het is Chinese tomatensoep met omeletreepjes geworden, Kantonese kipvleugels en kalfsvlees met paprika en uien in zwarte bonensaus (uiteraard met witte rijst)
Soepen & Bouillons. Wij hadden in het weekend nog een beetje van beide over en omdat we ze natuurlijk niet gaan weggooien, besloten we er een snel, gemakkelijk en smakelijk zondagmiddagsoepje van te maken
Daar at ik mijn eerste saotosoep. Een bouillon met heerlijke kruiden is het hoogtepunt van de soep. Ik zette “saotosoep zelf maken” direct bovenaan mijn to-do list
Ondanks dat ik inmiddels beter weet, denk ik nog steeds wel eens dat Indiaas koken moeilijk is. Iets houdt me tegen omdat het in mijn hoofd heel bewerkelijk is
Chinese tomatensoep wordt normaal gesproken met heel veel suiker gemaakt en het was dus een behoorlijke uitdaging om wel die typische smaak te krijgen maar dan zonder de toevoeging van suiker
Ik heb de kCook van Kenwood gebruikt voor het maken van deze verse soep, maar als je geen kCook in huis hebt kan je ook een soeppan en een blender gebruiken om de soep te pureren
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.