2 lenteuitjes
4 schijven mango uit blik met sap 2 soeplepels witte porto zeezout zwarte peper fijngehakte peterselie venkelzaad fijn gemalen een koffielepel cirtoenolie
Het pepertje schoonmaken, de zaadjes verwijderen en het pepertje in ringetjes snijden. Voeg dan water bij (niet al te veel, je kunt altijd nog meer toevoegen)
En samen met een fris zuurtje, is Hollandaise saus het ideale gezelschap voorbij witte asperges. Afgelopen week plaatste ik al het recept voor klassieke witte asperges bereiden
Rol een sneetje ontbijtspek rond deopgerolde kipfilet en prik vast met een tandenstoker. Hoewel mijn zoontje absoluut geen moeilijke eter is, kan hij soms heel raar opkijken bij het zien van een stuk groen op zijn bordje
Meng al de ingredienten goed en serveer deze saus zeer fris. een koffielepel mosterd 3 koffielepels mierikswortelpasta 3 soeplepels mayonaise peper zout enkele blaadjes zeer fijn gesneden basilicum enkele takjes dille zeer fijn gehakt 1 halve citroen uitgeperst
Was de basilicum en droog deze in een sla-centrifuge. Snijd de knoflook in grove stukken. Rooster de pijnboompitten in een pan met weinig olie tot ze lichtbruin kleuren
Hak de kappertjes en ansjovis apart van elkaar fijn en roer ze door dekruiden. Klassieke salsa verde, die u naar eigen smaak kunt aanpassen, afhankelijk van dekruiden van het seizoen
Doe de knoflook in een knoflookpers en doe de knoflookstukjes in een bakje. Voeg de mayonaise, olijfolie en citroensap hieraan toe en klop dit tot het goed is vermengd
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.