Seitan medaillons in rode wijnsaus en bloemkoolpuree
Plantaardigheidjes
Plantaardigheidjes
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Seitan medaillons in paddenstoelen rode wijnsaus en bloemkoolpuree
  • 4 -6 pers
  •  
  • Seitan medaillons
  • 2 grote tenen knoflook, gepeld en in grove stukken gesneden
  • 3/4 cup gekookte bruine linzen
  • 1/4 cup zongedroogde tomaten uit de verskoeling (ongeveer 7 stuks)
  • 1 blokje paddenstoelen bouillon
  • ½ tl vegan Worcestershire saus (bv Biona)
  • 1½ cup water
  • ½ tl cayenne peper
  • ½-1 tl tijm
  • 3 el sojasaus
  • 1 tl gerookte zoete paprika poeder
  • ½ cup edelgist
  • 2 cup tarwegluten / seitanfix
  • Rode wijn paddenstoelensaus
  • 1 ui, geschild en fijngesneden
  • 1 el sojasaus
  • 1/4 - ½ tl liquid smoke
  • klont aslan boter, of vegan margarine
  • 200 ml rode wijn
  • 250 ml heet water
  • 1 blokje paddenstoelen bouillon
  • 1 tl tijm
  • 400 gram paddenstoelen, fijngesneden (bv kastanje champignons)
  • 100 ml plantaardige (soja)room
  • aslan boter of plantaardige margarine
  • (rook)zout
  • Bloemkoolpuree met zwarte knoflook
  • 1 bloemkool 2 teentjes zwarte knoflook
  • 100 ml plantaardige (soja)room
  • vers gemalen zwarte peper
  • zout

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.