Een lekkere smaakvolle en gezonde pasta vanOttolenghi. De frisse saus op basis van Griekse yoghurt en gepureerde doperwtjes gaat heel goed samen met de pijnboompitten, verse basilicum en feta
De pompoen gaar je in de oven met diverse Oosterse kruiden en door het inkoken van de toegevoegde bouillon ontstaat een soort pompoenstoofpotje met een kardemom-kaneel stroperige jus
Als jij een trouwe lezer van mijn blog bent dan zal het je waarschijnlijk niet ontgaan zijn dat ik de laatste tijd echt fan ben vanOttolenghi zijn kookboeken
Deze stamppot van Yotam Ottolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete aardappel, met daar doorheen Puy-linzen, en wordt gecombineerd met sjalotjes die een uurtje in rode wijn hebben gestoofd
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
Het recept vond ik in één van mijn Ottolenghi kookboeken. - Zet een ovenrooster klaar en leg daarop een vel bakpapier (smeer het vel desgewenst in met een beetje olijfolie om vastplakken van de bodem te voorkomen)
Gegrilde bietensalade met citroen en feta vanOttolenghi. Als je deze salade met gegrilde kaas graag wilt maken, gebruik dan halloumi in plaats van feta (eerst met olie insmeren)
Hoognodig een nee-nee sticker op mijn deur te plakken, ik ben me ervan bewust. Een glimlach kon ik niet onderdrukken toen ik een folder van een niet nader te noemen Supermarkt doorkeek waarbij de eerste twee pagina’s volledig gericht waren op ‘Ons Oud en Nieuw’
Uit Pauline's Keuken - Ik had deze taart al voorbij zien komen op het blog van Caroline. En ik kan haar geen ongelijk geven, die Ottolenghi heeft het weer geflikt
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.