Simit poğaça (Turkse gevulde simitbroodjes)
Mijn mixed kitchen
Mijn mixed kitchen
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Benodigdheden (voor één bakplaat vol broodjes)
  •  
  • Voor het deeg
  • 800 gram bloem
  • 1 waterglas (200 ml) Turkse yoghurt
  • 1 waterglas (200 ml) lauw water
  • 1 waterglas (200 ml) zonnebloemolie
  • 1 eiwit 8 gram droge gist
  • 2 eetlepels suiker
  • 5 gram mahlep (weichselzaad)
  • 7 gram zout
  •  
  • Voor de afwerking
  • 1 eigeel
  • 2 eetlepels pekmez (druivensiroop)
  • 50 ml water
  • 1 zakje sesamzaadjes

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.