Fruit de uien metde knoflook en derode peper. Voeg de pompoen toe en bak kort aan. Voeg 2 tl kerriepoeder, 2 theelepels paprikapoeder en een 1/2 tl chilipoeder toe. Leg dedeksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer en breng op smaak met peper, peper en 1 tl nootmuskaat. 1 flespompoen geschild en in kleinere stukken gesneden. 1 rode peper fijngesneden. 4 teentjes knoflook fijngesneden. 2 theelepels kerriepoeder. 2 theelepels paprikapoeder. 1/2 theelepel chilipoeder optioneel
Smelt op laag vuur in een steelpannetje de boter metde suiker, cacaopoeder en een snufje zout. Laat de brownie helemaal afkoelen alvorens je hem gaat aansnijden
Smeer debodem in met een dikke laag karamel, leg hierop een flinke bol koffie royaal roomijs, daaroverheende gesmolten chocolade en bestrooi tenslotte metde gehakte noten
Serveer met een salade en zelfgemaakte aioli. Breng op smaak met eventueel extra peper en/of zout. Snijd de ui in halve ringen, snijd de knoflook fijn, derode paprika en reepjes en dechorizo in blokjes
Bak dechorizometderode peper en voeg dit toe aan het beslag. Serveer de pannenkoeken met een handje verse spinazie, eventueel wat extra rode peper, deovergebleven fetakaas, pijnboompitten en blokjes tomaat
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.