1 IngrediëntenVoor
24 rundergehaktballetjes:800 g runder-lams- of half-om-halfgehakt160 g paneermeel4 eierenzoutpepernootmuskaatVoor de ovenschotel: 3 el olijfolie2 uien - gesnipperd1 wortel - gesnipperd2 stengels bleekselderij - fijngehakt3 teentjes knoflook - geperst600 g gezeefde tomaten (passata)300 g tomaten - grof gesneden2 el worcestersaus1 el gerooktepaprikapoeder3 el tomatenketchup3 el rodewijnazijn50 g bruine basterdsuikerzout en peper1 bosje platte peterselie - grof gehakt2 bollen mozzarella à 125 gKook mee! Deel je tasty foto’s van dit recept via Instagram of Facebook met #iamfoodies!Bereiding1. Maak de gehaktballetjes: kneed de ingrediënten voor de gehaktballetjes door elkaar en rol er 24 gehaktballetjes van.2. Verhit 2 el olie in een grote koekenpan. Bak er in 2 porties op hoog vuur de gehaktballetjes goudbruin in. Doe de gehaktballetjes in een grote ovenschaal.3. Doe nog 1 el olie in de koekenpan en fruit er op laag vuur de ui, de wortel en de bleekselderij in ca. 15 minuten glazig in. Voeg de knoflook toe en bak ca. 2 minuten verder.4. Voeg de passata, de tomaten, de worcestersaus, het paprikapoeder, de ketchup, de azijn, de suiker, 200 ml water en ruim zout en peper toe. Breng aan de kook en kook ca. 20 minuten op laag vuur. Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C).5. Schenk de saus over de gehaktballetjes in de ovenschaal en meng de helft van de peterselie erdoorheen. Scheur de mozzarella in stukjes en verdeel ze over de ovenschotel. Bak ca. 20 minuten in de oven tot de gehaktballetjes gaar zijn en de mozzarella bubbelt.6. Serveer bestrooid met de overige peterselie. Lekker met geroosterd brood met boter, augurken en dun gesneden rode ui.Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:E-mailadres: Je aanmelding is helaas niet gelukt. Probeer het later nog eens. Per portie: ca. 584 kcal
Een bekend recept uit New York is een SloppyJoe (letterlijk. slonzige Joe). En zoals de naam al zegt wordt het met een SloppyJoe nogal een rommelige bedoening op zowel het broodje als op je bord
SloppyJoe is een echte Amerikaanse klassieker. Op de blog van co-blogger Wendy zag ik onlangs een review van het kookboek ‘New York – recepten uit de Big Apple‘ en daar werd een pagina gewijd aan de SloppyJoe
SloppyJoe. En linzen zijn ook wel lekker sloppy dus ideaal voor dit gerecht. Have you met Joe. SloppyJoe is van origine een Amerikaans gerecht en is eigenlijk een broodje met gehakten wat groenten dat er lekker sloppy uit ziet
SloppyJoe’s zijn broodjes belegd met een saus op basis van gehakt. Ik weet niet of ik het originele SloppyJoe recept heb, want er zijn namelijk heel veel variaties op, maar dit is zoals ik ‘m het allerlekkerst vind
Vandaag laat ik jullie een recept zien voor de SloppyJoe. Traditioneel gezien wordt een SloppyJoe op een zacht wit bolletje geserveerd maar omdat wij geen zin hadden om met ons avondeten te kliederen, sneden wij een broodje klein en legden het brood gewoon op het bord
In deze post deel ik één van mijn favoriete hamburger recepten, geïnspireerd op de ‘SloppyJoe ‘ en vertel ik je hoe jij een fantastische prijs kunt winnen met jouw ultieme burger recept
In deze post deel ik één van mijn favoriete hamburger recepten, geïnspireerd op de ‘SloppyJoe ‘ en vertel ik je hoe jij een fantastische prijs kunt winnen met jouw ultieme burger recept
Ovenschotel met broccoli, champignons, paprika, kipfilet en krieltjes. Het bericht Ovenschotel met broccoli, kip en krieltjes verscheen eerst op Ramadanrecepten
En wat is er dan lekkerder dan een ovenschotel met kip, zoete aardappel en gesmolten kaas. Ovenschotel met kip en zoete aardappel Print Voorbereiden 15 minuten Bereiding 30 minuten Totaal 45 minuten Porties. Voeg de paprika, rode ui, lente ui, knoflook en de zoete aardappelblokjes toe Meng de crème fraîche met de cayennepeper en paprikapoeder en schep door het kipmengsel Doe alles in een grote ovenschaal en laat in 25-30 minuten gaar worden in de oven Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel en zet nog vijf minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten is 3
Ik bedacht hierop de ovenschotel met pittige kip en pesto. Verdeel dit over de ovenschotel heen. Door de champignons komt er trouwens behoorlijk wat vocht op de bodem van de ovenschotel, ik heb daar verder geen last van, maar omdat te voorkomen kan je de champignons weg laten
Een van de eerste dingen die ik helemaal zelf maakte was de Mexicaanse ovenschotel met nacho’s. Toen ik op mezelf ging wonen kon ik niet echt goed koken
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.