Snel­le ker­sen­cla­fou­tis
www.ah.nl
www.ah.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 30 g ongezouten roomboter
  • 1400 g kersen
  • 175 g tarwebloem
  • 11 mespunt zout
  • 165 g witte basterdsuiker
  • 13 middelgrote eieren
  • 1300 ml volle melk
  • 12 el poedersuiker
  • 1 Advertentie Ingrediënten 30 g ongezouten roomboter 400 g kersen 75 g tarwebloem 1 mespunt zout 65 g witte basterdsuiker 3 middelgrote eieren 300 ml volle melk 2 el poedersuiker zet producten op mijn lijst Keukenspullen taartvorm (Ø 24 cm, ingevet met ongezouten roomboter) AdvertentieBereiden stap voor stap koken print Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips Verwarm de oven voor op 190 °C. Smelt de boter in een pannetje op laag vuur onder regelmatig roeren. Vet de taartvorm in met wat extra (niet gesmolten) boter. Ontpit eventueel de kersen en verdeel ze over de taartvorm. Zeef de bloem in een kom en meng het zout en de suiker erdoor. Klop de eieren erdoor, gevolgd door de melk en gesmolten boter, tot er geen klontjes meer zijn. Schenk het beslag over de kersen. Bak de clafoutis in het midden van de oven in ca. 30 min. gaar en goudbruin. Haal de vorm uit de oven en bestrooi de clafoutis met de poedersuiker. Serveer warm. bereidingstip: Klassiek wordt clafoutis gemaakt van kersen mét pit. Doordat de kersen dan minder vocht verliezen tijdens het bakken, blijft de clafoutis steviger. Maar je kunt hem ook goed maken met ontpitte kersen. variatietip: Je kunt de clafoutis met verschillende soorten fruit maken, bijvoorbeeld met abrikozen, perziken uit blik of met verse frambozen of bramen. print

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.