Snelle koolhydraatarme salade met zalm en ei
www.eieiei.nl
www.eieiei.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1200 gram gerookte zalm
  • 1250 gram gemengde sla
  • 11 rode ui
  • 14 kerstomaatjes
  • 11 kleine avocado
  • 12 eetlepels olijfolie
  • 11 eetlepel citroensap
  • 11 theelepel mosterd
  • 1 Peper en zoutStap 1 Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Laat ze schrikken, pel ze en halveer ze.
  • 1 Stap 2 Leg de sla op een diep bord. Halveer de avocado en verwijder de pit. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Leg de halve avocado op de salade (je kunt de blokjes natuurlijk ook door de salade mengen).
  • 1 Stap 3 Pel de ui en snijd deze in kleine ringen. Verdeel over de salade.
  • 1 Stap 4 Was en snijd de kerstomaatjes. Verdeel over de salade.
  • 1 Stap 5 Verdeel de gerookte zalm over de salade.
  • 1 Stap 6 Maak een dressing van de olijfolie, citroensap, mosterd en zout en peper naar smaak. Meng dit door de salade.
  • 1 Stap 7 Garneer met de gekookte eieren.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.