Soep van courgette prei ♡ venkel
joyce_knijnenburg
joyce_knijnenburg

Soep van courgette prei ♡ venkel

  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • Voor 2 liter
  • 2 middelgrote uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 prei
  • 2 courgettes
  • 1 venkel
  • 2 bouillonblokjes
  • 2 liter water
  • zwarte peper
  • Olijf olie

Instructies

    Snij de groentes fijn.

    Verhit de olijfolie.

    Fruit de uien en fijngeperste knoflook.

    Voeg de prei toe.
    Roerbak een paar minuten.

    Voeg de courgettes toe.
    Roerbak een paar minuten.

    Voeg de venkel toe.
    Roerbak een paar minuten.

    Voeg het water en de bouillonblokjes toe.
    Op laag vuur laten inkoken.

    Pureer de soep tot een egale massa.

    Op smaak brengen met wat peper.

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.