Soep van zoete aardappels en wortels
Eten, delen en inspireren
Eten, delen en inspireren
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 5 1 waarderingen

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 uien, gesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 500 gram zoete aardappels, geschild, in stukjes gesneden
  • 500 gram wortels, geschild, in stukjes gesneden
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel kerrie
  • 1 eetlepel gember, geraspt
  • 1 liter groentebouillon
  • peper en zout

Instructies

Opmerkingen

  • yusamink

     - 

    Super lekker soep. Ik heb er wel wat kokosmelk aan toegevoegd omdat de andere gezinsleden de gember wat te scherp vond. Ik vond dat persoonlijk wel lekker. Maar met kokosmelk is het wat zachter. En dan zeker geschikt voor kleine kindjes. Maar deze soep staat momenteel boven aan mijn lijstje en heb het al 2x gemaakt. Lieve kookgroetjes juut

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.