Soto Ajam Indonesische kippensoep met ei en taugé en rijst
www.conimex.nl
www.conimex.nl
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 12 teentjes knoflook
  • 1150 g rijst
  • 12 el Conimex Wok Olie
  • 1250 g kipfilet
  • 195 g Conimex Boemboe Ajam Paniki
  • 14 eieren
  • 1100 g taugeBereidingswijze ongegroepeerd Pel en snijd de ui en de knoflook fijn. Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit een el Conimex Wok Olie in een soeppan en bak hierin de ui en de knoflook op een hoog vuur lichtbruin. Voeg de (hele) kipfilet, de Conimex Boemboe Ajam Paniki en 1 l water toe en breng aan de kook. Laat het ca. 15 minuten zachtjes koken. Kook de eieren in 8-10 minuten hard. Laat ze afkoelen, pel en halveer ze. Haal de kipfilet uit de soep en verdeel het vlees in zeer fijne stukjes. Verhit een el olie in een koekenpan en bak hierin op een hoog vuur het fijne kippenvlees in 4 minuten goudbruin. Verdeel het gebakken kippenvlees, de taugé, de rijst en de eieren over 4 diepe borden of kommen en giet hier de hete soep in.

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.