Iedere dag vers gebakken brood op tafel, met een lekkere lik roomboter en zelfgemaakte jam. (zelf gebruik ik een hotel douchemuts, die tip kreeg ik ooit van Levine)
Gebruik een mixer met deeghaken en voeg voorzichtig de melk en honing bij de droge ingrediënten. Ik maakte al eens kleine speltbroodjes, maar nu wilde ik ook een groot brood maken dat ik als basis kan gebruiken voor bijvoorbeeld speltrozijnenbrood
En dan nam ik een sneetje met zo’n gat erin (dankzij de deeghaak) mee naar school. Share op Facebook (Opent in een nieuw venster)Klik om te delen via Twitter (Opent in een nieuw venster)Klik om op Pinterest te delen (Opent in een nieuw venster)Klik om op Google+ te delen (Opent in een nieuw venster)Klik om dit te e-mailen naar een vriend (Opent in een nieuw venster)Klik om af te drukken (Opent in een nieuw venster)
het brood in de oven (je kunt overigens eerst met een scherp mes het brood inkerven). tweemaal zo groot), nu op de bakplaat en weer afgedekt met een theedoek
Weer ontgassen en in de gewenste vorm vormen, een doekje natmaken het deeg deppen om vervolgens het af te werken met haver als versiering of andere zaden
Een onwijs leuke blog met lekkere en gezonde recepten. Zij gebruikt in haar recept honing (of appelstroop) om het brood te zoeten, verder heeft zij sinaasappelsap toegevoegd aan het deeg
Speltbroodmet walnoten Maak van alle ingrediënten voor het deeg een soepel brooddeeg. Dit speltbrood bak ik vaak om doordeweeks mee te ontbijten of te lunchen, ik vind het heel lekker en voedzaam
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.