Giet de brikettenstarter uit in deBBQ, Houd hierbij rekening dat je dit enkel doet ter hoogte van het oppervlak dat nodig is om desteak te kunnen bakken
Na de Klassieke/restaurant methode en SteakopdeBBQ draaien we het bakproces om en gaan we eerst desteak langzaam opwarmen om hem dan op het laatste moment dicht te schroeien boven de kolen
SteakopdeBBQ, de klassieke/restaurant methode. Kruid desteaks overvloedig met peper en zout. Vul een firestarter tot helemaal boven aan de rand met houtskool
Jullie zagen er al enkele de revue passeren hier opde blog onderde catergorie ‘SteakopdeBBQ‘. Doordat de firestarter alle lucht aantrekt om de kolen in gang te trekken heb je hier de best mogelijke warmte om een steakop te bereiden
Plaats de schaal met groene groentenopdebbq. Verdeelde groente over een ovenschaal (die op je bbq past) of gebruik een speciale bbq groente schaal met gaatjes in debodem
Leg de Picanha eerst direct boven de kolen met het vet naar benedenopde rooster. Bestrooi het vlees rijkelijk met zout zowel aan de vetkant als aan de vleeskant
Op zoek naar een nieuw groentepakketje voor opdeBBQ kwam ik er één tegen met aubergine. Nu voel ik me uitgedaagd om meer met aubergine te gaan werken in de keuken
Soms vul ik de banaan met basterdsuiker en rum, dan weer metchocolade en Bailey’s. Dat heeft zo’n indruk op me gemaakt dat het nu nog steeds mijn favoriete BBQdessert is
Ze dan nog eens klaarmaken opdeBBQ als hapje is al helemaal het einde. Laat iedereen gewoon uit de pot eten of schep afzonderlijkop, want ik kan je verzekeren dat het niet lang zal duren vooraleer alles op zal zijn
je bent niet meer dan een paar minuten bezig metde voorbereiding, en als je wilt kan je de pakketjes ’s ochtends al maken en ze in de koelkast leggen, zodat ze ’s avonds direct deBBQop kunnen
Ingrediënten Bavette opdeBBQmet chimichurri. Natuurlijk kun je de chimichurri ook gebruiken bij andere stukken vlees die je misschien opdeBBQ gaat bereiden
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.