Stifado, een kruidige Griekse runderstoofpot met tomaat en zilveruitjes
Culinaire Bagage
Culinaire Bagage
  • Geef dit recept een waardering!
  • Jouw waardering
Algemene waardering 0 0 waarderingen

Ingrediënten

  • 4 6 personen
  • 1200 gram
  • olijfolie
  • 2 grote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 laurierblaadjes
  • 500 gram zilveruitjes
  • 2 blikken tomatenstukjes
  • 1,25 dl rode wijn
  • 2 eetlepels rodewijnazijn
  • 3 eetlepels versgehakte selderijblaadjes
  • 1 kaneelstokje
  • ¼ theelepel gemalen piment
  • ¼ theelepel gemalen komijn
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 1 theelepel zwarte peperkorrels
  • 1 eetlepel poedersuiker
  • 4 rijpe trostomaten

Instructies

Opmerkingen

Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.