Deze rocky road van witte chocolade, strooigoed en marshmallows is serieus tè lekker. Daarna wacht je de moeilijke taak om de Sinterklaas Rocky Road op te laten stijven in de koelkast
Slaat natuurlijk nergens op want dit is vanzelfsprekend het hele jaar lekker maar ik heb toch maar even gewacht met het plaatsen van het recept zodat je het dit jaar kunt maken voor het gezelligste avondje van het jaar
We maken een crumble van pepernootjes en het is een echte Sinterklaas-avond-taart. Leg een stukje bakpapier op de bodem van de springvorm en maak de vorm weer vast
Vandaag vier ik Sinterklaas met de familie van Nicky. Omdat we met een vrije grote groep zijn doen we geen drie gangen diner, maar gaan we voor een soort van hot-dog buffet
Ik gebruikte minder suiker, omdat ik dat wel vaker doe (vaak is minder gewoon prima), maar in dit geval had ik dan wat minder van die sticky suikerplekjes erin, dus ik geef nu in het recept de originele hoeveelheid op
Je kan er van alles doorheen doen zoals nootjes, gedroogd fruit, koekjes en ga zo maar door. Voor Sinterklaas leek het me leuk om er pepernoten in de doen en dat bleek een erg goed idee
En liefhebbers van taarten kunnen, behalve deze Sinterklaas Cheesecake, ook kiezen uit een Sinterklaasslof met witte chocoladeroom, of deze speculaastaart met gedroogde abrikozen en amandel
Met deze semifreddo maak je het heerlijk avondje vanSinterklaas compleet. De smaken van de Sint. Semifreddo kun je goed vooraf maken en invriezen, perfect dus als dessert tijdens Sinterklaas
Meng in een kom de slagroom met de suiker, kruiden en het vanille-extract. Door een speculaasje te bedekken met een bolletje ijs en af te dekken met een tweede speculaasje, geef je dit een echt Sinterklaas tintje
Deze Sinterklaas pavlova’s met speculaas zijn daar een voorbeeld van. Niet te hard of lang, want daar wordt je schuim minder luchtig van en is dan niet goed te vormen
Oei, oei, wist je dat de klunspiet dit jaar per ongeluk struikelde over de voeten van de chocoladepiet en dat al dat lekkere strooigoed toen zomaar in de chocolade viel
Opmerkingen
Inloggen of Registreren om een commentaar te schrijven.